Morgenmad. Lækker Rødbede Smoothie

Morgenmad. Lækker Rødbede Smoothie

Josephine Malene fra A Tasty Love Story elsker denne lette morgenmads-smoothie.

Om sommeren kan man godt få lyst til en mere frisk og let morgenmad, især efter en svedig løbetur eller en god omgang træning. Denne skønne smoothie er en tyk variant, som serveres i en skål med lækker topping ovenpå. Smoothien i sig selv er ikke særlig energiholdig, og al efter hvilken topping du vælger, kan det godt betale sig at spise et æg eller to ved siden af, hvis man vil opnå mæthed indtil frokost.

Rødbede Smoothie

2 portioner

2 frosne bananer, frosset ned uden skal og i skiver

100 g frosne bær, fx skovbær, blåbær og jordbær

100 g frisk revet rødbede

1/4 tsp vanilje pulver

2-2,5 dl mælk efter eget valg

Topping

Nødder og kerner

Nøddesmør

Ristede kokosflager

Friske bær

Müesli / granola

Fremgangsmåde

Hæld alle ingredienserne I en blender eller en foodprocessor, og blend indtil du har en cremet og lækker masse. Hæld den tykke smoothie I to skåle, og top med dine yndlings ingredienser.